CHERIE ARIA

我不會說這個生酮韓式年糕跟真的韓式年糕一模一樣，因為我私心認為生酮版本的還更好吃！平常我不是那麼愛吃韓式年糕，並不只是因為澱粉質太高，主要是因為我覺得年糕很硬，咀嚼肌很累。但這個生酮韓式年糕完全有該有的Q彈口感，同時也比較軟而且不會粉粉的。 如果想做更傳統一點的韓式炒年糕，就少加一點水 (約700毫升)。我做成類似年糕鍋，除了炒年糕常有的麵/粉和魚板，我還加了青菜和一些肉來補充蛋白質。 生酮韓式年糕食譜–材料 韓式年糕： - 30 克 燕麥纖維 - 18 克 洋車前子粉 - 1 顆蛋白 (約 30克) - 100毫升 水 年糕鍋： - 1 公升 水 - 2 湯匙 韓式辣醬 - 1 湯匙 醬油 - 1 茶匙 赤藻醣醇 - 1 顆 洋蔥 切絲 - 2 瓣 大蒜 切碎 - 2 湯匙 韓式辣粉 - 任何你喜歡的青菜，我用了1/4顆高麗菜和120克的金針菇 - 120克 釜山魚板 (魚豆腐) (我因為沒有買到韓式的釜山魚板，就用了日式的可愛小花魚板 - 150克 魔芋粉 - 350克 雞胸切丁，先氣炸5分鐘 (可省略)* - 2 顆 水煮蛋 生酮韓

今天沒有故事要說，我突然很想吃，然後我就煮了。蘿蔔糕說很好吃，我好朋友說可以進餐廳了。直接來看食譜吧！ ( 跳至影片食譜↓ ) 韓式辣燉雞食譜 닭도리탕–材料 - 5 瓣 大蒜切碎 - 3 根 辣椒切碎 - 3 湯匙 韓式辣粉 - 1 湯匙 赤藻醣醇 - 3 湯匙 韓式辣醬...

身為一個從小在台灣長大的亞洲人，我卻出奇的不愛吃米飯。如果永遠都不讓我吃到米飯我也沒關係。我比較愛吃麵食、餃子，所以外婆在世的時候都喜歡開玩笑說我是北方姑娘。但這個韓式辣豆腐好吃又下飯，吃了一口就讓我超想抱著一盆飯配著全部吃掉。...

Jok (豬) bal (腳)是韓國著名的下酒菜，研究了幾個韓國阿祖媽的食譜，稍經改良。這次做得很成功，不但賣相好，還被蘿蔔糕說味道正宗。以下來跟大家分享超簡單，鍋子做工自己在旁邊休息的食譜。